ブロッコリーの下ごしらえ・下処理！洗い方は？切り方は？｜健康♡料理♡美容♡恋愛
豊富に含まれるビタミンCは熱を加えても半分以上が残るため、暖かいシチューにいれたり、揚げ物にしたり、毎日楽しんでみてはいかがでしょうか。 使い方に困ったらみそ汁は便利ですよ 笑 我が家はみそ汁に入れることが一番多いですが、ポタージュにするのもアリです。
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豊富に含まれるビタミンCは熱を加えても半分以上が残るため、暖かいシチューにいれたり、揚げ物にしたり、毎日楽しんでみてはいかがでしょうか。 使い方に困ったらみそ汁は便利ですよ 笑 我が家はみそ汁に入れることが一番多いですが、ポタージュにするのもアリです。
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おすすめは蒸しゆで。 さっと茹でて、マヨネーズと食べるだけでもおいしい万能野菜のブロッコリー。 なので茎の形も残らず、家族もまさかブロッコリーの茎だとは気づきませんよ～。
ブロッコリーは蒸し茹でがオススメ 茹でるときは塩を加えると、鮮やかな緑色になります。 33件のビュー• 1g この表示値は、目安です。 ざるに上げてしっかりと水気を切り、常温で放置しておくか、余裕があればうちわなどを使って冷ますとよいです。
葉を取り除き、太い茎の部分で切り離して洗う。 memo. そうすることで、加熱によって出て行ってしまうビタミンも一緒に食べることできますからね。 1バターを室温において軟らかくし、小麦粉を加えてペースト状に練る。
ブロッコリーの旬と時期 ブロッコリーの旬と時期は、国産のものだと11月から3月頃の寒い時期です。 30件のビュー• 日本に伝わったのは明治時代ですが、本格的な栽培は1980年代頃に始まりました。 今週の人気の記事• 出来立てが美味しいので、作り置きよりは食べられるだけの量をその時にレンジで温めて茹でるのをおススメします！ レンジでゆでるメリットとは？ ブロッコリーにはビタミンＣをはじめとする水溶性のビタミンがたっぷり含まれています。
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