【焼うどん】食材＆作る人が残念でも……ウマくするには要はコレ
目玉焼きでもいいのですが、温泉卵は麺との絡みがいいのでおすすめですよ。
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私の使用している「うどんつゆ」は、500mlで600円ということもあって、ふたを開けた瞬間から芳醇な香りが漂います。 そこをどうにか、ぐっと信念を持って、良いものを手にしてほしいと思います。
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あと、油は ラードがあったら即採用。 豚肉 50g （A）のタレ• ウィンナーは、一人前2本くらいでＯＫ。 使う食材は以下の通り。
本家の小倉焼うどんには定義があるそうで、 「乾麺を使用するべし」「キャベツは若松産（北九州のキャベツの一大産地）であるべし」「豚肉はバラ肉であるべし」など、いくつもある定義のうち5つの項目を取り入れるべし、とされています。
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冷凍うどんを水で濡らし、お皿に並べふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで加熱します。 茹で上がったらザルに上げ、冷水をかけてもみ、ヌメリが取れてコシが出たら、 水気を切ります。 この食物繊維には、腸内環境を整えてくれる働きがあり、便秘の解消に効果を発揮してくれます。
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