カステラレシピ。カステラ練習！福砂屋のカステラを目指して…！❁①

坂本龍馬のカステラ

子供の頃、カステラと言えば文明堂。または600Wの電子レンジで15～20秒加熱する。 1切れずつラップをして保存袋に入れ、約2週間保存可能。

オーブンへ入れます 8. 生地がつくなら、さらに10分焼く。テレビで使用したアイテム• もう少しネチョっとした重さがほしい。 3 卵白はハンドミキサーで軽くほぐしてから残りのグラニュー糖を加え、よく泡立ててかたいメレンゲを作る。

・枠から外にはみ出した部分を底の部分まで折り込み、4か所ほど外れないようにテープなどで軽くとめる。生地を入れ、重さを計ります。私の中では・・・カステラを食べるのがプチ流行りしているよ。

【カステラ】最近、私の周りではカステラを焼くのがプチ流行りしてるのだけど、奇遇だね。

焼き色がついたら、天板（オーブンプレート）をのせて10分焼く。ドンドン混ぜるよ～～～～。・新聞紙を開き18cm幅で切る。

油紙に上面を当てますクッキングシートにサラダ油を塗し、焼き上がったカステラをひっくり返してのせます。粉を加えます薄力粉をふるい入れ、ミキサー（低速）で混ぜます（約1分間）カステラを焼く 5. 4回目の泡切りが終われば、表面を平らに整えてオーブンに入れる。台湾カステラは甘さ控えめ。

キッチン用品・調理道具• 泡きりは3分間隔で4回行う。再び返し、オーブン用の紙をはがす。