福岡花市場、年末 年始 営業日程のお知らせ
臨時休校で寂しい思いをしている小学生に花を贈る活動も。
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取り扱い品目別にみると，キクが全体の25％，バラが15％となっており，バラについてみると，スタンダード：スプレーの割合は６：４となっています。 海外からの切花の占める割合は，現在，全体の９％程度ですが，キクとバラに関しては年々急増する傾向にあります。 知らなかった、、、、 時代とともに、技術の進展とともに、夫々の「役割」が変わっていっているのですね。
以前は中央市場に対して地方市場の独自性が前面に出て，なかには特徴的に価格の高い品目がある場合もみられたようですが，最近では東京の中央卸売市場とほとんど差がみられないとのことです。
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このような青いバラが出回ることで，近い将来出てくると推定される「遺伝子組換えの青いバラ」に対する消費者の受け入れ土壌が熟成されてくるのかもしれません。 現在，電光掲示の時計ゼリへの切り替えが計画されています。
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白バラが大量に収穫できた場合に値崩れを防ぐ目的で着色して出荷しているとのことです。 とは言っても近年の価格低下の影響から，取扱量の確保が重要課題であり，九州・中四国を中心とした県外産地の開拓にも力を入れています。
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