色々な洋菓子の説明
それゆえブレッツエルの形は、今日でもパン・菓子屋をあらわす象徴的な形として使われています。
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乾パン 非常食、救急用保存食、携帯食として、特に固く作った小型でビスケット風のパン。 大きな塊のバターをデトランプに折り込むフィユタージュ・オルディネールと違い、フィユタージュ・ラピッドは、刻んだバターをたたみ込んでいきます。
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オークラ東京 The Okura Tokyo から新年を祝う菓子「ガレット・デ・ロワ」が登場。 ゼリービーンズ ゼリーを中心にして外側に糖液と粉砂糖をかけたもので、掛けもの菓子の一種です。
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クレープ（仏） 小麦粉に牛乳や卵などを加えたゆるい生地を鉄板でごく薄く丸く焼いたものです。
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練りパイの種類は２種類 練りパイの種類は、「砂糖が入ったパータシュクレ」と「砂糖を入れないパータブリゼ」の二つの種類に分けることができます。 冷蔵庫１ｈ理想ｏｒ冷凍庫 １０分• 食感はサクサクとしていて崩れやすく、タルトのサブレ生地にもよく似ていますが、砂糖やバターをたくさん使っていることなどから、よりリッチな風味と食感を楽しむことができます。 チューインガム 味ガム 風船ガム ガムベースに味や香りをつけ、かむことで風味や口あたりを楽しむ菓子の総称でチューインガムといいます。
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