印度カリー子さんのスパイスのコンセプトは「 初心者でも本格的なインドカレーを作ることができる」ことですが、実際の調理を通じてこのコンセプトの正しさを証明できたのではないかと思います。 日本人には馴染めなかったので、小麦粉でとろみをつけたものをご飯にかけたところ好評を得、カレーライスが誕生しました。
そして、インドカレーといえばインディカ米。 海上自衛隊は毎週金曜日にカレーを食べる? 現在も海上自衛隊では毎週金曜日(週休二日制になる前は土曜日)に、すべての部署でカレーライスを食べる習慣になっているそうです。
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