トリュフベーカリー |⌛ 高級食材×パン！食材仕入れのプロが手がけるパン屋・門前仲町『トリュフベーカリー』

【開店7月：トリュフベーカリー(Truffle mini)】新橋駅すぐにオープン！

ビターなカカオにほんのりクランベリー。（遅めに行くとパンの種類は少なくなります。

営業時間、定休日まだ公開されていないようです。

木村拓哉さんが「グランメゾン東京」の撮影中に白トリュフ塩パンを差し入れしていたことで話題にもなったお店です。 5 食の専門誌「料理通信」で当店のバゲット、カスクルートをご紹介頂きました。

「ここもいつも行列です。生地がサックサクでこのパイ生地だけでも十分においしい。 7 テレビ朝日「バナナマンのドライブスリー」にて黒トリュフのたまごサンドと白トリュフの塩パンを紹介頂きました。

酸味があるので、パスタやお肉などと合わせたり、クリームチーズを乗せても美味しいですよ、とスタッフさんがおっしゃっていました。

もうベーグルじゃない笑。

」編）「エクベリ」はフィンランド最古のベーカリーなんですね。 2019. しかも今年の3月には広尾、4月には軽井沢にもオープン予定！すごい勢い。

中にサンドされるのは生ハムとピクルス、チーズとハムなどシンプルなものばかりです。表面にはトリュフオイルと白トリュフと塩がかかっていて、食べている途中、時折粒の塩を感じます。なんせ3名までしか入れないので（笑）でも、近くに公園があって、ベンチ・テーブルもあり、外パンするのに最高なんです。