御徒 町 ぽん 多 本家。 【創業明治38年】「とんかつ」発祥の店上野「ぽん多本家」でカツレツ

『上野とんかつ御三家、でも、ポークソテーが絶品！！』by さくら☆ : ぽん多本家 （ぽんたほんけ）

開店すぐをわざわざ狙ってくるってことはとんかつ好きなのかな。 11時30分から14時30分ですが売切れ次第に閉店になるそうです。 わかりずらいですが『店内満席』の掲示があり、写真の奥には行列ができています。

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ぽん多本家: 自称・本物を知る男

ここのおススメは！・・カツレツ（2,750円）です。

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『上野とんかつ御三家、でも、ポークソテーが絶品！！』by さくら☆ : ぽん多本家 （ぽんたほんけ）

この箸で食える「とんかつ」は洋食寄りだったカツレツと違い、ザッパにカウンターなんかで食べる形式も含め、何か江戸っ子の琴線に触れるものがあったらしく、御徒町近辺に模倣する店舗が山盛り出来て、ちょっとしたとんかつブームといった感じになる。

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上野広小路・御徒町 「とんかつ 井泉 本店」 贋作御馳走帖

その美味しさはまさにため息ものです。 日頃こういう店に行き慣れていないせいが勝手が分かりませんが、そう思うまもなく注文したビールが運ばれてきました。 」 これに限らず、サービスは感じが悪いとかはないですが、何か全体的にスローで気が利かない感じでした。

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台東区・上野広小路：100年を超えて伝わる元祖カツレツの名店「ぽん多本家」

そんな感じでこの組み合わせを試しに店で出してみたところ、大当たり。 で、今も絶賛営業中と。 on:after, detailInfo btmTab li. 店員の方もかなり感じの良い接客をしてくれます。

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ぽん多本家: 自称・本物を知る男

こういうソースあったな、とは思いましたが最近はあまり口にすることがないものです。 その価格だったら、近くの「伊豆栄」でも行って鰻食った方が良い。 5 inset;-o-box-shadow:-2px -3px 0 0 rgba 0, 0, 1, 0. ソースをしっかりとかけたヒレかつで一心不乱にご飯をやっつけていると、厨房の端で板さんがパンを並べているのが目に入る。

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ぽん多本家: 自称・本物を知る男

一般でいう ロースカツだが、脂身を落として赤身の部分のみを揚げる創業時からの調理法は、他店と大きく違う。