焼きおにぎり味噌。こんがり上手に焼き上げるコツをまとめて伝授！焼きおにぎりの失敗しない作り方＆レシピ

絶品！味噌おにぎりアレンジレシピ。｜Webマガジン「発酵美食」｜マルコメ

ベトベトしてなければOK。焦げやすいので弱火の方が時間は多少かかるものの、失敗しにくいのでおすすめです。おにぎりを並べ中火で3～4分程度焼き色がつくまで裏表焼きます。

焦げ付きやすいフライパンにはオーブンシート（クッキングシート）を敷くと、くっつきません。

絶品！味噌おにぎりアレンジレシピ。

金網を一度強火で焼き、金網が充分に熱くなったら、火を弱めて、おにぎりを乗せます。砂糖はお好みで調整してください。

炊き立てのゴハンでしっかりにぎる米粒同士がくっつきやすいので隙間が少ないおにぎりが作れ、焼いたり食べたりするときにくずれにくくなります。そのときは東日本と西日本で意見が別れたのだとか。

写真の味噌おにぎりは中に梅が入ったもの。