きのう何食べた？レシピ【正月SP2020】どんこのかやくご飯】
そもそも、「さより」は岐阜県可児市の方言で、「細長い魚」を指すのだとか。 「なんか忘れてない？」 と妻。
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リアルフルーツのいちごとご飯をあわせた料理です。 ご当地グルメ、出尽くした感がありますが、まだまだこうした「未発掘の食べ物」ってあるんですね。
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語源・由来• もともと油揚げだけでも良い出汁が出ると言いますし。 すり鉢にごまを入れてゴーリゴーリとすり始めると、プチプチとはじけるごまの音と共にこうばしい香りがふわぁ～んと立ち上ってきます。
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関西出身横浜です。 「かやくめし」（大阪府など） 「忠七飯」（埼玉県小川町） 「さよりめし」（岐阜県山間部） 「うずめめし」（島根県津和野地方） 「深川めし」（東京都） 日本五大名飯とも言うそうなのですが、知っていました？ 意外と「へー」とつぶやきたくなるラインナップですよね。 調べてみると、どうやら「五目ごはん」のことを、関西では「かやくめし」というそう。
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シイタケの戻し汁適量• 美容師さんに「木曜以降でしたらいつでも」といわれたので、じゃあ木曜に。 なんでも、くちなしで色をつけて炊くため、美しい黄色がかったご飯となり、お祝いやおもてなし料理として、大分県の臼杵市などで食べられているのだとか。
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