地ビールについて
相方が頼んだ生シラスと生桜海老がハーフで乗っている丼ぶりですが、こちらもメニューに載っている写真とはボリュームが全然違いました。
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ミルで粉砕した麦芽がこれらの釜を通って、麦汁に変わっていく こちらは発酵タンク。 海とビール、温泉とビール、魚とビール…伊豆の魅力とともに味わうビールのおいしさはきっとたまらないはず！そこで、伊豆のクラフトビールと伊豆の魅力をめぐるビアトラベルを紹介します。
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見てください、この豪華な船盛り！ほかにも、宿の主人が釣ってきた宇久須港の海鮮類や駿河湾の地魚を中心に、煮たり焼いたり揚げたりと、約10品あの手この手で振る舞われます。 世界遺産に登録されている「韮山反射炉」のすぐ側に醸造所があり、併設されている直営レストランで作りたてのビールをいただけます。
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ライチの様な爽やかなアロマと、程よい苦みの絶妙なバランスがお見事！軽すぎず重すぎない、ちょうどいい飲みごたえで「IPAは苦い」というイメージを持っている人はこれを飲んだらイメージが変わるかも。 それによって、豊かな香りときめ細かでなめらかな泡の口当たりよいビールが完成します」（佐藤さん） そんな話を聞くと、ますます早くビールが飲みたくなっちゃうじゃないですか！というわけで、工場見学を終えて胸を躍らせながらタップルームへと向かいます…！ 限定フレーバーもあり！作りたてのベアードビールを堪能 カウンター席やテーブル席のほか、開放的なテラス席もあり。
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