あいつ の ラーメン かざぐるま。 『あいつのラーメン かざぐるま（京都市北区）』by シナ : あいつのラーメン かたぐるま 北野白梅町店 （【旧店名】あいつのラーメン かざぐるま）

【公式】あいつのラーメンかたぐるま・かざぐるま 京都発泡系ラーメン

本格的な宣伝無しなのに、この日もずっと満席でしたね。

8

あいつのラーメン かざぐるま （初）

- 上嶋店主についても聞かせて下さい。 ラーメンはアツアツじゃないと意味ない！って方は、パスでいいとおもいます。

2

料理メニュー : あいつのラーメン かたぐるま 本店

厨房もかなりオペレーションを研究されていて、効率よく回転できそうで嬉しいです。

19

あいつのラーメン かざぐるま （初）

注文したのは みらくるつけ麺 圧倒的なビジュアル！！ 食感いい自家製麺に、濃厚でいてキレがあるつけダレ。

Vol.110：あいつのラーメン かざぐるま

濃厚でコクのある味わい。 泡系のクリーミーなスープ。

8

Vol.110：あいつのラーメン かざぐるま

同じ味を再現するだけでもすごいと思いますっ! 〃 スペシャル 1250円• それで決まりました。 」 - 店舗展開は前から考えていたんですか？ 「あっぱれ屋さんに弟子入りした時からですね。 僕自身はLAWSONやガソリンスタンドのエリアマネージャーをしていたりして、マネージメントというのを中心にずっとしていたので、そこにあっぱれ屋さんのラーメンを作れれば事業として店舗展開で成功できるなと考えました。