リコッタチーズのケーキ 作り方・レシピ
砂糖（グラニュー糖）70g• ストロベリーパウダー、アラザンをトッピングしホワイトチョコレートが固まるまで冷蔵庫で30分程冷やします。
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先日、 誕生日に子供が大好きなクッキーモンスターのケーキを作って！と知人からオーダーされましたので、作業工程をブログでご紹介します。 軽くてお腹に溜まらず、いくらでも食べられちゃう美味しさです。 また、最初にゼラチンとクリームチーズを混ぜてしまうとクリームチーズがどんどん固まってしまい、生クリームとうまく混ざりません。
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スフレタイプのチーズケーキをうまく焼くコツは卵白をしっかり泡立てておくことと、卵白を他の材料と混ぜ合わせるときに泡をつぶさないことです。 逆に タンパク質はクリームチーズよりも豊富なので、ダイエット中の人にはおすすめのチーズです。
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クリームチーズ200g• 特に冬はゼラチンが早く固まるのでスピード重視で作りましょう。
全粒粉やカソナード（サトウキビの搾り汁を煮沸して煮詰めたフランス産の砂糖）など、香りの良い材料を使うことで風味良く仕上げていきましょう。 形や大きさは自由に作って下さい。 卵M4個（卵白120g卵黄80g）• コーンフレークを加えて混ぜ合わせ、バットにリースの形になるように並べます。
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