わずか6蒸留所だけの伝統製法 ウイスキーの原料となる麦芽を作成する過程において、ボウモアでは、昔ながらの伝統的なフロアモルティングを頑なに守り続けています。
18・商品について重要な情報が記載されている場合や、価格・送料・在庫表示等が異なる場合がございます。ご購入前に必ず商品ページをご確認ください。• 仕込水はピート層をくぐり抜けて湧く、蒸溜所近くを流れるラガン川を源とする清水である。 時の堆積を伝承する職人たち ボウモアの職人たちがピート原野の地表から30センチ掘り下げれば、イエス誕生から紡いだ2000年の時を切り出すことになる。
煙やヨードなどアイラを楽しめる• フロアモルティングは、定期的モルトマンと呼ばれる技師が木製シャベルで混ぜながら、よく空気に触れさせる技法で、とても非効率で手間のかかる製法になります。 ボウモア蒸留所では、蒸留器の冷却用水を二次利用したアイラ島唯一の温水プールが備えられており、地元の住民に開放している。 訪ねたならば驚くことだろう。
5リンク 目次• ウイスキー『ボウモア12年』の特徴 ボウモアは、アイラ島のボウモア蒸留所で生産される、シングルモルトウイスキーの有名ブランドです。 アイラ島が生むシングルモルトのなかでもドライなスモーキー感としなやかなフルーティーさが見事に調和していて、ベストバランス・アイラと呼ばれる逸品だ。 凪いだ日も嵐の日も、海という自然環境と対話しながらモルトウイスキーは熟成していく。
11(獲得後であっても利用時点ですでに上限枚数を利用されている場合は、お買い物かごでのクーポンの表示はされません)• 適度なスモーキーさとフルーティーさを兼ね備えた才色兼備な一本といえます。 少し慣れてきたら、ぜひストレートで飲み続けて頂ければ、きっとクセになること間違いないでしょう。 こうした環境に職人の技と情熱が一体化して、しなやかで気高く、しかも力強さのある深遠な香味が誕生するのだ。
20まずコチラが箱とボトルになります。