立春とは？「立春大吉」の意味から縁起のいい食べ物まで
暦の上では春が始まる「立春」。
暦の上では春が始まる「立春」。
にんにくの日 食べ物 2月の行事食 初午 2日 いなり寿司 節分 3日 福豆 恵方巻き 旬の食べ物 野菜 魚 果物 カリフラワー 帆立貝 りんご キャベツ 鱈 たら 八朔 ごぼう ふぐ 伊予柑 セロリ 鮪 まぐろ みかん チンゲンサイ キンキ 金柑 ふきのとう 鮟鱇（あんこう） ほうれん草 白魚 しらうお れんこん 蛤鰤（ぶり） 京菜 金糸魚 いとより 菜の花 公魚 わかさぎ あさつき 笠子 かさご 三つ葉 春菊 小松菜 水菜（みずな） 独活 うど 白菜 かぶ ニラ 2月の旬【魚】 鱈 たら 12月～1月に旬を迎え、冬の味覚の筆頭にあげられる。 この 立春とは「春の始まり」を意味する暦なので、四季を大切にする私たち日本人にとっても、非常に大切な暦だということがわかります。
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先にお話しした通り、立春は二十四節気の初めの節気です。 立 春 大 吉 このように左右対称になっているのがわかります。
これらの野菜は 寒さに強く冬の寒い厳しい環境を耐え抜いてきたので野菜がより栄養を凝縮しているということもあり栄養価が高いものが多いと言われています。
com ふわふわとした丸い花穂が可愛いネコヤナギ。 節分では、豆まきや恵方巻きなどいろんなイベントがたくさんありますし、もう少しするとバレンタインデーなどもありますね。
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先ほども少し触れましたが、暦を見る上で『二十四節気』と呼ばれる、「1年を24つに区切って季節を分けた考え方」があり、その中で 立春は「1番目」にあたります。 立春はこの動きにしたがって 変動して決まるものなので、 国によって制定される祝日などとは 種類を別にします。
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