寿清庵
列に並んで待つこと約1時間。 ・祇園…きな粉とみたらし団子が入った抹茶クレープ。
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素材のポテンシャルを最大限に引き出した馬場さんのジェラートは、どれもシンプルかつ自然な味わい。 写真のクレープは、和栗のクリーム、和栗の甘露煮、オレンジコンフィ、クルミなどをほうじ茶ジェラートと合わせ、もちもちの生地で包み込んでいます。
クレープの中にもいちごやベリーソース、チョコレートクリームが入って食べ応えも抜群です。 合計10席ほどなので、すぐに埋まってしまう可能性がありますが、食べ歩きしても楽しそうですね！ まとめ 「寿清庵」は、素材にこだわった超ボリューミーな抹茶のクレープが楽しめるクレープ屋さんでした！何回も通って全種類制覇したいと思いました！ おいしい抹茶クレープを片手に、浅草の街を散策してみてはいかがでしょうか。 マスカルポーネチーズクリームと抹茶ティラミスの愛称も抜群…！自家製のレモンジャムも少量トッピングしているので、ほどよく酸味も感じられました。
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今後メニューは増えていくそうなので、乞うご期待！クレープに使われている抹茶は、すべて「桑原善助商店」という京都の老舗抹茶卸しの上質な抹茶のみを使っています。 抹茶パウダーをふりかけて… 完成！ ずっしりと手に重みがかかります。 追加料金で周りに 「ラズベリー」 「ヌガーティーヌ」 「チョキャビア 75％」 のインスタ映えトッピングもできちゃう！ サイズは３種類。
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上品に巻かれたクレープ生地はもっちりとした食感です。
ネルドリップで丁寧に淹れるスペシャルティコーヒーやお酒を、こだわりの器で味わうこともできますよ。 本物を食べているかのような新鮮さに驚き。 手軽さが人気のクレープの世界でも、新たな専門店からカジュアルなフードトラックまで、さまざまなお店や商品が登場しています。
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