ジューシーでサクサクのチキンカツサンドが鶏ムネ肉で作れちゃう！【ホマレ姉さんのレシピ】
鶏ムネ肉 450〜500g（ブライン液に漬けたもの）• バッター液 適量（上記参考）• 表面の半分が埋まるくらいにする。 時々混ぜるといい。 砂糖 小さじ1• そのためには、鶏むね肉は調理の30分以上前には冷蔵庫から出しておき、 常温に戻しておくことがとても大事。
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鶏ムネ肉 450〜500g（ブライン液に漬けたもの）• バッター液 適量（上記参考）• 表面の半分が埋まるくらいにする。 時々混ぜるといい。 砂糖 小さじ1• そのためには、鶏むね肉は調理の30分以上前には冷蔵庫から出しておき、 常温に戻しておくことがとても大事。
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サクッと美味しそうに揚がった。
ぶ厚いチキンカツサンドを頬張れば、どんなにつらいことも吹き飛ぶくらい幸せな気分になるってもんです。 バター・マスタード 適量• 鶏天のアレンジといえば、手っ取り早いのは「鶏天丼」です。 それでは、チョッと長くなりますが、おいしいチキンカツサンドのレシピと行きましょう！ 鶏ムネ肉を柔らかく仕上げる方法 いつもパサパサしがちな鶏ムネ肉を柔らかくするには、 ブライン液を使います。
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