さて、使うスパイスも結構似ている所が多いです。 そんなケイジャン料理の代表格ともいえるのが、今回ご紹介する「ジャンバラヤ」です。
この中で一つくらいは、あなたも一度は口にした事が有ると思います。 ウインナー(輪切り)・・・2本ぐらい• スパイスで魚の臭みが誤魔化せるみたいです。
(3)スパイスを(1)に加え、袋の口を閉じてよくも揉み、30分休ませる(できれば冷蔵庫で一晩漬けこむとよりおいしい。
100g入りなので相当持ちます。 5cm) ・オリーブオイル 小さじ1 ・チリパウダー 適量(なくても可) ・パセリ 適量(なくても可) <マリネペースト> ・はちみつ 小さじ1 ・おろしにんにく 2g ・おろししょうが 2g ・塩 2g(鶏肉の重量の約0. ケイジャンシーズニング・・・大さじ1• 作り方 ケイジャンスパイス (1)全てのスパイスをミックスする。
4是非、お試しください^^. その正体はズバリ「トマト缶」の仕事。
【サンド芦田の博士ちゃん】ではオールスパイスがラーメンと相性が良いと紹介されました。 スパイスに詳しいだけでなく、料理も上手な博士ちゃんでした。 ですから、現地アメリカの人のでは、 好きな味のケイジャンスパイスを作るメーカーの商品を買うようにしたり、 ホームメイドで、自分の調合で作る人もいるくらいなんです。
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