落とし蓋とは
自分で考えたところでは、 「アルミのような酸化されやすい金属は表面に薄い酸化皮膜を構成しているので、よほどの高温や、酸、塩基等の特殊環境でない限りそれほどアルミ成分が溶け出すことはない。 どちらも便利ですが、どちらかというとキッチンペーパーの方が落し蓋の代用にはいいようです。 アルミホイルからイオンが溶け出すためには、ホイルと液体が 接触していなければなりません。
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自分で考えたところでは、 「アルミのような酸化されやすい金属は表面に薄い酸化皮膜を構成しているので、よほどの高温や、酸、塩基等の特殊環境でない限りそれほどアルミ成分が溶け出すことはない。 どちらも便利ですが、どちらかというとキッチンペーパーの方が落し蓋の代用にはいいようです。 アルミホイルからイオンが溶け出すためには、ホイルと液体が 接触していなければなりません。
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アルミホイルはとても便利なアイテムですが、｢どちらの面を使うかで違いがあるの？｣とか｢本当にちゃんと保護してくれるの？｣といった多くの疑問を投げかけるものでもあります。 また、大量じゃなくてもアルツハイマーとのかかわりがうんぬんされてるので、あまり召し上がらない方がよろしかと思います。
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「アルミの融点は660度なんだから融けるはずないし、融けるようなもの落し蓋として使うわけないし、アルミ鍋等のアルミ製品なんだと思っとんじゃワレェェ！」などと頭によぎるかもしれない。
これは、有毒というほどのことはないでしょうが、吸い込めば、むせたりするでしょうし、 全くの無害ともいえないかもしれません。 アルミ箔が薄く、放電が起こるほどであれば、発生した火花中の、あるいは高温によって気化した極微量のアルミが食品に付着することはありそうですが、十分分厚いアルミ箔の場合はどうなるのでしょうか。
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ホイル焼きで直接網に乗せて使い火に触れたり、オーブントースターの熱源に触れてしまえば、燃えて溶けてしまうのは当然とも言えよう。
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