鬼 まんじゅう レシピ 人気。 【材料3つ】プロが作る!名古屋名物、鬼まんじゅうの作り方!

東海地方生まれのさつまいもを使ったスイーツレシピ・鬼まんじゅう

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名前の由来は諸説あるんですが、 生地の中にゴツゴツとサツマイモが入っているので、その見た目から、『鬼』っぽいところからきているようです。 。 またクッキングシートを10㎝角ほどの大きさに切っておきます。

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名古屋では庶民的なおやつです。 ベチャっとした状態だと、蒸す時にタネが広がってしまいます。 蒸し上がったあと、うちわなどであおいで表面を素早く冷ますことでツヤのある鬼まんじゅうになるので、お手間でなければ試してみてくださいね。

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東海地方生まれのさつまいもを使ったスイーツレシピ・鬼まんじゅう

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クッキングシートを正方形に切り、上に乗せる。 逆に粉が多すぎた時は、ほんの少しだけ水を足してよく混ぜます。

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蒸し器を準備して、さつまいもと生地をケーキカップなどの中に盛り付けます。 1,autoplayTimeout:5e3,autoplayHoverPause:! 蒸し器の強火で15分ほど加熱して完成です。 鬼退治と言えば桃太郎。

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東海地方生まれのさつまいもを使ったスイーツレシピ・鬼まんじゅう

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鬼まんじゅう 「鬼」という言葉が付くので、節分に合いそうですよね。 モチモチした食感が好きな人は米粉を多めに、歯切れのよい食感が好きな人は小麦粉のみでも。 2em 2em;color: 9b7b6c;font-weight:bold;font-size:1em;background-color:rgba 255,255,255,. さつまいもの皮を剥くかどうかで仕上がりの色合いも変わってくるので、仕上がりのイメージに合わせてみて下さい。

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clientWidth throw"Can not detect viewport width. 言われてみると、お芋の蒸しまんじゅうであればさつまいもをあえてはみ出さなくても、他の一般的なおまんじゅうのように包んでしまえばいいわけですよね。 archive-page-pagination-button','. できちゃうんです。

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feed-widget-pagination-button-','. 4;color: 745c51;letter-spacing:. ご存じの方も多いかと思いますが、参考までにレシピをご紹介しておきます。

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最近のサツマイモはあく抜きをしなくても充分美味しいので、この工程は飛ばしてもOK。 。

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