材料も作り方もとっても簡単なので、 急な冷凍保存にもすぐに使える方法だ。 用意するのは、 干物を包める大きさの ラップと、 アルミホイル、保存用袋だけ。 パプリカ 半分• 解凍する際には 流水解凍をしてから調理する。
14程よい塩味もあって美味しい。 冷凍した干物の保存期間は、 2 週間から1 ヶ月程度である。 オリーブオイル 大さじ3• また冷凍しておくと、 1ヶ月ほど保存しておくことができる。
5調理する際には、解凍せずに、 冷凍のままグリルで加熱 すると、 旨味を逃げ出さずに食べることができる。 パプリカは1cm角。
1香ばしく焼いた魚の干物にニンニクなどの風味がプラスされて、もう最高です。
ぜひこれを利用してほっけだけではなく、 他の干物にも応用して見て欲しい。 【ヒルナンデス】漬けるだけイタリアン風干物レシピ、電子レンジで簡単つけおきおかずの作り方 9月1日 遠藤香代子さん オーサムスタイル. 大量にほっけの開きをもらったときには、 ぜひこの方法を試してもらいたい。 玉ねぎ 半分 (薄切りを事前にレンジで加熱しておく)• 少しのアレンジで冷凍も彩り豊かになるので、 ぜひ試して見て欲しい。
15フライパンに魚焼きシート(フライパン用ホイルなどでもOK)を広げ、ホッケをのせて中火で焼きます。 まとめ 今回ほっけの干物の冷凍方法を調査してみて、 冷凍保存方法は簡単にできるものだと分かった。
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