(オーブンの種類によっては火を止めると冷却をはじめる機種があるのですべてに使える技ではないことに注意) 非常にリッチな味なので、小さめに切って提供します。
16その余った生地は小さな容器に移して、冷蔵庫に入れておけばチョコレートの力で固まります。
今回はしっかり15分、焼いて素朴な仕上がりにしています。 溶いた全卵1個を加えてさらに混ぜます。 写真では生地をなみなみと注いでしまいましたが、このレシピでつくるとほんの少し生地があまるかもしれません。
6これはこれで焼いたデニッシュやバターを塗ったトースト、もしくはショートブレッドクッキーを添えて出すとなかなかいけます。