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玉ひでの親子丼はこうしてつくる！｜玉ひでの親子丼⑥

「きちんと混ぜていない卵は、自然と卵白から落ちていくので卵黄が残りますが、それで問題ありません。

調味料はめんつゆだけ！クックパッドのレシピ本「夏レシピ」に掲載されたレシピ。主な材料は、鶏もも肉・卵・玉ねぎ・海苔の4種類で、2人分作れます。鶏肉をそぎ切りにし、下味をつける鶏肉は縦に3等分に切ってから、ひと口大のそぎ切りにします。

次に酒をふりかけたら冷蔵庫で30分〜1時間ほど休ませます。

鶏肉はやわらかく、味がしっかりついており、ふわとろの卵や香りのいい三つ葉、もみ海苔と一体となって止まらないおいしさ。酒は臭みを取り除いて香りをよくし、肉をやわらかくする効果が。レシピ動画もあります。

分量は2人分。

どのレシピも簡単で美味しい親子丼が出来るので、是非ご家庭でも作ってみてください！＊人気レシピはグーグル検索「site:cookpad. 時間のないときやとっても簡単に作りたいときはレンジがいいですね＾＾. 醤油…大さじ1• 卵を2回にわけて入れるのがポイント。

分量は1人分。つくれぽ数は驚異の1万超えで、現在14981件の殿堂入りレシピ。卵…2個• 調理は鍋を使用。

小さいと火が入りすぎるし、大きくても味がしみ込まないので、ひと切れ10gほどがベストサイズ。そのため、あまり溶きほぐさずに2回に分けて加えることで、とろふわな卵が実現。＊材料費は地域やセール価格によって変わるため、大体の目安としてください。

調理はフライパンを使用。分量は2〜3人分。レシピ動画もあります。