でも、採れたての新じゃがのうちは、皮も薄くて食べやすく美味しいのですが、収穫してから日がたってしまったじゃがいもは、皮が厚くなりゴワゴワとして食べにくいことがあります。
14完璧な3等分になっているのがわかりますね。
実は、うちの畑で毎年じゃがいもを育てているんですけれど、親父に話を聞いたところ、実際にはもっといろいろな品種があって、価格が高いほど病気にかかりにくく、味も美味しいそうです。 氷を浮かべたボールを用意しておきます。 私の最も人気があったブログは、1日1000人程のアクセスがありました。
そんなレンコンの皮を簡単にむくためには、こちらの アルミホイルを丸めた物を使います。 私も最近三脚使っております。 さらに解凍したものを皮付きで食べることも可能です。
3ただ、じゃがいものようなナス科の野菜は連作(1度植えたら、2~3年同じ場所に植えない)を嫌うので、ある程度広い畑がないと物理的に難しくなります。
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