通常の蒸留を何回繰り返しても96%までしかエタノールは濃縮できません。 それに越したことはないと思いますけども、それがなかなか手に入らないということですから、普通の水で手洗い、あるいは石鹸でよく手洗いをするだけでも十分効果はあると思いますよね。 あとは(問題1)の酒税法の部分です、何せアルコール度数1度から規制がかかるので、原料に酒税法の対象である焼酎やワインを使うのは難しいというのが国税庁(そこから回された税務署の担当者)のお話でした。
1また、のを上げるためなどに使用されることからもわかるように、ウォッカにも原料の違いによる特徴があまりないという性質がある。
ただしドレッシングと一緒で、一瞬混ざりますがすぐに分離してしまいます。 また、無水エタノールと同じで引火性が高いので取り扱いには注意が必要です。
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