ミラベラ Mirabella 1コ200g ＝約1700円 牛乳製 、ウォッシュタイプ M. まっ、どっちにしてもマンステールに付加価値を付けるためにビールの風味を残してアレンジしたチーズということですね。 アルザスの甘口ワイン、貴腐ワイン 遅摘みによるパスリヤージュ 樹上乾燥 や貴腐ぶどうから甘口ワインを造ることが出来る。 近代に入り、フランス絶対主義権力の拡大に伴い、アルザスは三十年戦争（1618～1648）後のウェストファリア（ウェストファーレン）条約（1648）により（その中心の帝国都市ストラスブールは1681年）、ロレーヌはさまざまな段階を経て1766年に、ともにフランスの支配に服した。
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歴史的に中フランクだからと考えることもできるが、今現在もアルザスにはドイツ系のがストラスブールを中心に行われており 、ドイツ文化に対する需要が付随しているとも考えられる。 『反＝日本語論』、1977年• 10世紀以来，フランスはこの地方の奪回を試み，ついにウェストファリア条約（1648）でほぼ併合し，対ハプスブルク家政策上，重要な軍事拠点とした。 シュークルート photo by シュークルート Choucroute は、豚、ソーセージやベーコンの煮込みにシュークルート キャベツを塩漬けし、発酵させたもの 、ゆでたジャガイモを添えた料理です。
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フィリップス（宇京頼三訳）『アルザスの言語戦争』、白水社 2010年5月 脚注 [ ]• グスタフ2世死去。
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第一次世界大戦で戦勝国となったフランスは、ベルサイユ条約によってこの地を取り戻し、その後マジノ線を敷いてドイツの復讐 ふくしゅう に備えたが、第二次世界大戦が始まると、ヒトラーのドイツ軍はこの地に侵攻、占領した。
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